Декларация на сыр: что показывает реестр
На сыр оформляют декларацию сразу по четырём регламентам — в 81,3 % случаев набор один и тот же. Ниже — расклад по 7 445 действующим документам реестра Росаккредитации, в которых указан код ТН ВЭД группы 0406 (сыры и творог). Это не пересказ регламента, а то, как оформляют на практике.
По каким регламентам оформляют
| Набор регламентов | О чём | Документов | Доля |
|---|---|---|---|
| ТР ТС 021/2011 + ТР ТС 022/2011 + ТР ТС 029/2012 + ТР ТС 033/2013 | безопасность пищевой продукции; маркировка пищевой продукции; пищевые добавки и ароматизаторы; молоко и молочная продукция | 6 052 | 81,3 % |
| ТР ТС 021/2011 + ТР ТС 022/2011 + ТР ТС 033/2013 | безопасность пищевой продукции; маркировка пищевой продукции; молоко и молочная продукция | 1 089 | 14,6 % |
| ТР ТС 021/2011 + ТР ТС 022/2011 + ТР ТС 029/2012 | безопасность пищевой продукции; маркировка пищевой продукции; пищевые добавки и ароматизаторы | 65 | 0,9 % |
| ТР ТС 005/2011 + ТР ТС 021/2011 + ТР ТС 022/2011 + ТР ТС 029/2012 + ТР ТС 033/2013 | упаковка; безопасность пищевой продукции; маркировка пищевой продукции; пищевые добавки и ароматизаторы; молоко и молочная продукция | 47 | 0,6 % |
| ТР ТС 021/2011 + ТР ТС 033/2013 | безопасность пищевой продукции; молоко и молочная продукция | 44 | 0,6 % |
| ТР ТС 021/2011 + ТР ТС 029/2012 + ТР ТС 033/2013 | безопасность пищевой продукции; пищевые добавки и ароматизаторы; молоко и молочная продукция | 40 | 0,5 % |
Сертификат или декларация
Среди 7 445 действующих документов ни одного сертификата — только декларации о соответствии.
База — ТР ТС 021 о безопасности пищевой продукции и ТР ТС 022 о маркировке, к ним добавляется профильный ТР ТС 033 о молоке и молочной продукции. Четвёртый регламент, ТР ТС 029, появляется из-за добавок: закваски, ферментные препараты, консерванты, красители для корки. Если сыр без добавок, набор сокращается до трёх регламентов — таких документов почти пятнадцать процентов.
Коды ТН ВЭД
Практически во всех документах указан один код — 0406 (сыры и творог). Других кодов в этой группе почти не встречается, поэтому подобрать код для сыра проще, чем для большинства товаров.
Откуда везут
Страна происхождения по действующим документам: Россия — 7 207.
Сколько документов оформляют
Действующие документы по году регистрации: 2023 — 850, 2024 — 2 942, 2025 — 2 855, 2026 — 619. Данные 2026 года — по 31 августа.
На какой срок оформляют
Срок действия по действующим документам: три года — 88,9 %, пять лет — 9,8 %, один год — 1,2 %.
Частые вопросы
Сколько регламентов нужно на сыр?
Обычно четыре: 021, 022, 029 и 033. Такой набор в 81,3 % документов. Без добавок — три регламента, 14,6 % случаев.
Нужен ли сертификат на сыр?
Нет. Молочная продукция подтверждается декларацией — сертификатов среди действующих документов нет.
Какой код ТН ВЭД у сыра?
Группа 0406 — сыры и творог.
Проверить свою продукцию
Если ваш товар отличается от типового — другой состав, другое назначение, другая возрастная группа, — проверьте его в подборе документа: введите наименование или код ТН ВЭД и увидите, что оформляют на похожую продукцию. Подбор считает по всему реестру, а не по этой странице.
Оформим документ на сыр
Определим точную форму и набор регламентов под вашу продукцию, назовём цену и срок. Консультация бесплатная.
Позвоните 8 (800) 200-12-87 — или оставьте заявку, ответим в течение 10 минут.
Что почитать по теме
- ТР ТС 021/2011 — безопасность пищевой продукции
- ТР ТС 022/2011 — маркировка пищевой продукции
- ТР ТС 029/2012 — пищевые добавки и ароматизаторы
- ТР ТС 033/2013 — молоко и молочная продукция
- Подбор документа по продукции — проверка любого товара по реестру
Данные приведены по реестру Росаккредитации на 31 августа 2026 года. Расклад показывает практику оформления, а не юридическое заключение: окончательную форму документа определяет область применения регламента для вашей конкретной продукции.