ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»

Декларация о соответствии тех.регламента Евразийского экономического союза оформляется на продукцию, изготовленную странами ЕАЭС и западными производителями. Требования к товарам и сертификационным схемам, независимо от страны-изготовителя, идентичные.

Регламентом определены допустимые нормы содержания в продукции минеральных солей, витаминов, активных биологических компонентов и других элементов. Если показатели не будут соответствовать общеустановленным требованиям, товар не допускается к реализации.

Основной технический норматив, регламентирующий порядок производства, подтверждение соответствия, лабораторные исследования - этоТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Документ распространяется на все производимые и реализуемые товары, определяет требования касательно производства, продажи, условий хранения, перевозки, утилизации.

Требования и особенности ТР ТС 021/2011

Сертификация безопасности пищевой продукции ТР ТС 021/2011 проводится для всех видов пищевых изделий за исключением:

• изделий, изготовленных в домашних условиях для индивидуального потребления. ТР ТС 021/2011 пищевой продукции не требуется животноводам и садоводам в том случае, если не предусмотрена дальнейшая реализации товаров;
• натуральных продуктов животного происхождения. Для таких товаров проводятся ветеринарно-санитарные исследования;
• уксусной кислоты (оформляется отказное письмо).

Помимо декларирования, пищевая продукция должна пройти:

• государственную регистрацию. Мероприятие предусмотрено для специализированных товаров и новых видов изделий. Процедура проводится в обязательном порядке для следующих групп продукции: спортивное, лечебное, детское, диетическое, питание, биологически активные добавки (БАД), минеральные воды, питание для кормящих и беременных;
• ветеринарно-санитарные исследования. Процедура предусмотрена для натуральных продуктов животного происхождения. При условии успешного прохождения экспертизы выдается документ, подтверждающий соответствующее качество и безопасность продуктов.

На заметку! Производителям пищевой продукции с целью ее законной реализации нужно иметь документ, подтверждающий соответствие требованиям ХАССП ISO 22000. Такая сертификация проводится на добровольной основе, гарантирует хорошие перспективы и привлечение новой целевой аудитории.

Преимущества прохождения процедуры

Производитель, чья продукция соответствует техническому регламенту ТР ТС 021/2011, обладает следующими преимуществами:

• возможность производить и реализовывать товары на законодательном уровне;
• оптимизация производственных процессов на протяжении всей трудовой деятельности;
• гарантия безопасности и высокого качества производимых изделий;
• ускорение товарооборота между странами, что выгодно с экономической точки зрения;
• модернизация бизнес-процессов в рамках деятельности компании, которая реализует товары на территории ТС.
• повышение конкурентоспособности, привлечение новых потребителей, клиентов;
• значительное увеличение объема продаж.

Отсутствие у производителя ТР ТС 021 о безопасности пищевой продукции может повлечь за собой не только большие штрафы, но и конфискацию готовой продукции со стороны надзорных инстанций.

Перечень пакета документов

Потребуется предоставить следующий пакет документов:

• название товара и его характеристики;
• коды ТН ВЭД при условии их наличия;
• учредительные документы;
• маршрутные карты, производственная спецификация с учетом которой осуществляется выпуск изделий;
• договор внешнеэкономической деятельности (для импортных товаров);
• документ соответствия безопасности производственных объектов;
• заявление, составленное по форме.

Оформление документа в соответствии ТР ТС 021/2011 осуществляется по следующей схеме:

1. Подготовка документации.
2. Проведение лабораторных исследований.
3. Оформление декларации.
4. Внесение сведений в единый реестр.

Подать заявление может как производитель, так и импортер, наделенный надлежащими полномочиями.

Чтобы воспользоваться услугами специализированного центра, достаточно позвонить по телефону или оформить заявку при помощи электронной формы.