ОФОРМЛЯЕМ ВСЕ ВИДЫ РАЗРЕШИТЕЛЬНЫХ ДОКУМЕНТОВ НА ЛЮБЫЕ ИЗДЕЛИЯ, СЫРЬЕ И ОБОРУДОВАНИЕ

info@sk-sertifikat.ru

Работаем: Пн-Пт с 9 до 21

8 (800) 200-12-87

Перезвоните мне →

Главная Услуги Контакты

Декларация о соответствии на пищевую продукцию по техническим регламентам Таможенного союза

Всего существует десять основных Технических Регламентов (далее ТР) Таможенного Союза (далее ТС), отвечающих за безопасность пищевой продукции в ТС:

Самый основной техрегламент, отвечающий за безопасность продукции - ТР ТС 021/2011. Что такое ТР ТС 021/2011?

Если кратко, то декларация о соответствии ТР ТС 021/2011 устанавливает правила обращения пищевых (и связанные процессы по приготовлению, хранению и т.д.) продуктов на рынке ТС и разработана с целью защиты жизни и здоровья человека, предупреждение действий, вводящих в заблуждение потребителя, и защиты окружающей среды.
Если более емко, то ТР ТС 021/2011 - это совокупность перечней стандартов (как межгосударственных, так и национальных), разработанных для контроля качества и безопасности продукции, а также правила обращения пищевой продукции внутри ТС.
ТР ТС 021 не распространяется на продукты, произведенные в домашних условиях или в личных подсобных хозяйствах и на процессы изготовления, хранения, транспортировки и утилизации пищевой продукции, предназначенной только для личного потребления. Иными словами, чтобы ответить на вопрос “Для кого ТР ТС 021/2011?” можно привести пример: если бабушка закатала огурцы на зиму - то бабушка не обязана соблюсти ТР ТС 021 в целом и ГОСТ 52477-2005 в частности, а производитель (или импортер) для продажи в ТС - обязан.
Перечень стандартов к ТР ТС 021/2011 можно скачать здесь. Схемы декларирования

Декларировать соответствие ТР ТС 021 необходимо для всей выпускаемой в обращение в ТС пищевой продукции, кроме:
1) непереработанной пищевой продукции животного происхождения;
2) специализированной пищевой продукции (для нее обязательна государственная регистрация);
3) уксуса.

Декларирование по ТР ТС 021 соответствия пищевой продукции осуществляется по одной из схем:

Заявитель оформляет декларацию о соответствии и регистрирует по уведомительному принципу.

Необходимо не забывать, что ТР ТС на отдельные виды пищевой продукции (к примеру, на специализированную продукцию) могут устанавливать иные схемы декларирования соответствия. Документы для оформления декларации о соответствии по ТР ТС 021/2011

В регистрирующий орган необходимо предоставить следующие документы:

1) Заявление на декларацию (заявитель - резидент ТС);
2) Копии регистрационных документов (ОГРН, ИНН, коды статистики, устав предприятия, выписка из ЕГРЮЛ или ЕГРИП и т.д.);
3) Технические условия, на основании которых выпускается продукция;
4) Договор аренды производственных площадей или документ, подтверждающий право собственности (для российского изготовителя);
5) Эксплуатационные документы;
6) Сведения о проведенных испытаниях;
7) Товарно-сопроводительные документы (инвойс, товарная накладная) - для оформления по схеме 2д.
8) Если продукты импортного производства, то контракт на поставку с производителем, сертификаты качества продукции, ветеринарный и/или фитосанитарный сертификат страны происхождения;
9) Свидетельство о государственной регистрации (к примеру, для специализированной пищевой продукции);
10) Сведения, предусмотренные п.4, п.5 статьи 10 ТР ТС 029/2012 (для пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств);
11) Этикетки или их макеты на единицу продукции, оформленные в соответствии с требованиями ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»;
12) Документы, подтверждающие безопасность сырья и упаковочных материалов. Требования к маркировке пищевой продукции по ТР ТС 021 и 022

По общему правилу, маркировка упакованной пищевой продукции должна содержать:

1) наименование;
2) состав (с учетом правил наименования некоторых компонентов согласно Приложению 1 ТР ТС 022/2011) и указанием аллергенов;
3) количество наименований в упаковке;
4) дату изготовления и срок годности;
6) условия хранения пищевой продукции;
7) данные о изготовителе;
8) рекомендации и (или) ограничения по использованию;
9) показатели пищевой ценности (Приложение 2 к ТР ТС 022/2011);
10) сведения о наличии в продукции ГМО;
11) единый знак обращения продукции на рынке ТС.

Маркировка по ТР ТС 022 может содержать в себе и дополнительные сведения, которые необходимо указывать на отдельные виды пищевой продукции. К примеру, маркировка по ТР ТС 027 диетического лечебного и профилактического питания должна содержать сведения о назначении продукции и категории лиц, для которых предназначена продукция. Полезная информация

Декларация о соответствии ТР ТС должна содержать следующие сведения:

- наименование и место нахождения заявителя/заявителя;
- информацию об объекте подтверждения соответствия;
- наименование ТР ТС (021/2011 или ТР ТС на отдельные виды пищевой продукции);
- заявление заявителя о безопасности пищевой продукции при ее использовании и принятии заявителем мер по обеспечению соответствия продуктов питания требованиям ТР ТС;
- сведения о проведенных исследованиях образца продуктов;
- срок действия декларации;
- иные предусмотренные соответствующими ТР ТС сведения

Срок действия декларации о соответствии устанавливается заявителем, если иное не предусмотрено ТР ТС на отдельные виды пищевой продукции.

© ООО «CК Сертификат», 2009-2018 ОГРН: 1157746788385

Политика конфиденциальности

Информация на сайте не является публичной офертой

Сведения о посредничестве (помощи в получении): Мы являемся посредниками компаний ООО «Группа Промышленной Безопасности», ООО «АМС», а так же оказываем содействие в подборе аккредитованных органов по сертификации.